Пошаговый рецепт «Исчезающего» овсяного печенья с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 час 20 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 68 килокалорийПовод: Десерт, перекус, завтракПеченье получается очень овсяным и очень «изюмным». Оно сладкое, пряное и в меру мягкое. Мягче, чем магазинное овсяное печенье. Из указанного количества продуктов получается много печенья, но оно действительно «исчезающее», поскольку исчезает почти на глазах!Печенька за печенькой и уже половины нет — семье очень понравилась эта выпечка! Вместо маргарина лучше, конечно же, взять сливочное масло. Сахара я взяла слегка меньше нормы, указанной в оригинальном рецепте и в других пропорциях. На мой вкус получилось в меру сладко.Также добавила ещё самую малость ароматной приправы для выпечки. Овсяные хлопья брала быстрого приготовления. Ещё горячее печенье очень мягкое, поэтому вынув противень из духовки, дайте ему постоять 2-3 минуты, печенье станет плотнее и будет легче сниматься.Ингредиенты на 10 порцийИзюм тёмный 120 гКорица молотая 1 ч. л.Маргарин 225 гМука пшеничная 210 гОвсяные хлопья 300 гСахар 150 гСахар ванильный 1 ч. л.Сахар коричневый 190 гСода 1 ч. л.Соль 5 гЯйца куриные 2 шт.ПошаговоПодготовить муку, овсяные хлопья, размягчённый маргарин, яйца, сахар: белый и коричневый, изюм.Соединить в миске размягчённый маргарин и оба вида сахара. Хорошенько растереть.В другую ёмкость просеять муку, добавить соду, корицу, соль, немного ароматной приправы для выпечки.В сахарную смесь добавить яйца и ванильный сахар, ещё раз взбить. Добавить мучную смесь. Перемешать.Добавить овсяные хлопья и промытый изюм. Перемешать.Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, в виде небольших приплюснутых лепёшек. Печенье немного увеличится в размерах, сильно близко не стоит выкладывать.Выпекать при 180 °C до золотистого оттенка. Примерно 10-15 минут.
