Кукурузный пирог в мультиварке

  1. Катарина_Д

    Катарина_Д Довгая Катарина

    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016

    Пошаговый рецепт кукурузного пирога в мультиварке с фото.
    • Национальная кухня: Американская кухня
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Технология приготовления: На пару
    • Нам понадобится: Мультиварка
    • Время подготовки: 20 мин
    • Время приготовления: 50 мин
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 319 килокалорий
    • Повод: Десерт

    Кукурузный пирог в мультиварке

    Этот пирог меня заинтересовал тем, что без сладкой пропитки его можно использовать как хлеб, а добавив сладкие ингредиенты, можно подавать как пирог. В качестве сладкой добавки предлагался кленовый сироп, но так как у нас я его в продаже так до сих пор ни разу и не видела, то заменила на подогретый конфитюр из смородины. Можно также использовать любой ягодный или цитрусовый сироп.

    В мультиварке пирог получается темнее, чем в духовке, возможно, из-за времени запекания и другого способа нагрева, но на вкус это влияния не оказывает. Для приготовления пирога в духовке время нужно уменьшить вдвое.

    Ингредиенты на 8 порций

    • Для пирога
    • Масло сливочное 150 г
    • Мёд 160 мл
    • Молоко 1 ст.
    • Мука кукурузная 1 ст.
    • Мука пшеничная 1 ст.
    • Сода 1 ч. л.
    • Сок лимонный 1 ст. л.
    • Яйца куриные 3 шт.
    • Для пропитки
    • Сахарная пудра 1 ст. л.
    • Сироп ягодный 200 мл

    Пошагово

    1. Для приготовления пирога нам понадобится мука двух видов (пшеничная и кукурузная), сливочное масло, мёд, молоко, яйца, сода или разрыхлитель. Для пропитки — конфитюр или сироп.
    2. Мёд и масло распускаем с помощью микроволновки или водяной бани.
    3. Взбиваем яйца с молоком.
    4. Вливаем масло с мёдом, перемешиваем, затем добавляем соду, погашенную лимонным соком.
    5. Всыпаем муку (пшеничную и кукурузную), перемешиваем. Тесто должно получиться, как на оладьи.
    6. Выливаем тесто в чашу мультиварки. У меня мультиварка Polaris, в ней чаша керамическая, поэтому я её не смазываю. Поставить программу «Выпечка» (по умолчанию — 1 час). Выпекать 35-40 минут, затем достать с помощью вкладки для варки на пару, перевернуть и запечь корочку со второй стороны в течение 10 минут.
    7. Остудить на корзинке - пароварке.
    8. Разрезать на два пласта, как при приготовлении тортов, пропитать тёплым конфитюром или сиропом.
    9. Сложить пласты вместе, верх посыпать сахарной пудрой. Разрезав на порции, можно подать к чаю, кофе, молочным напиткам.
     



  2. tboupeoei

    tboupeoei New Member

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    6
    Баллы:
    3
    Регистрация
    12 дек 2016
    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
  3. Zinqtyc

    Zinqtyc Марунич Таня

    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    18
    Регистрация
    22 ноя 2016
    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
Национальная кухня: