Пошаговый рецепт кукурузного пирога в мультиварке с фото. Национальная кухня: Американская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: На паруНам понадобится: МультиваркаВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 319 килокалорийПовод: ДесертЭтот пирог меня заинтересовал тем, что без сладкой пропитки его можно использовать как хлеб, а добавив сладкие ингредиенты, можно подавать как пирог. В качестве сладкой добавки предлагался кленовый сироп, но так как у нас я его в продаже так до сих пор ни разу и не видела, то заменила на подогретый конфитюр из смородины. Можно также использовать любой ягодный или цитрусовый сироп.В мультиварке пирог получается темнее, чем в духовке, возможно, из-за времени запекания и другого способа нагрева, но на вкус это влияния не оказывает. Для приготовления пирога в духовке время нужно уменьшить вдвое.Ингредиенты на 8 порцийДля пирогаМасло сливочное 150 гМёд 160 млМолоко 1 ст.Мука кукурузная 1 ст.Мука пшеничная 1 ст.Сода 1 ч. л.Сок лимонный 1 ст. л.Яйца куриные 3 шт.Для пропиткиСахарная пудра 1 ст. л.Сироп ягодный 200 млПошаговоДля приготовления пирога нам понадобится мука двух видов (пшеничная и кукурузная), сливочное масло, мёд, молоко, яйца, сода или разрыхлитель. Для пропитки — конфитюр или сироп.Мёд и масло распускаем с помощью микроволновки или водяной бани.Взбиваем яйца с молоком.Вливаем масло с мёдом, перемешиваем, затем добавляем соду, погашенную лимонным соком.Всыпаем муку (пшеничную и кукурузную), перемешиваем. Тесто должно получиться, как на оладьи.Выливаем тесто в чашу мультиварки. У меня мультиварка Polaris, в ней чаша керамическая, поэтому я её не смазываю. Поставить программу «Выпечка» (по умолчанию — 1 час). Выпекать 35-40 минут, затем достать с помощью вкладки для варки на пару, перевернуть и запечь корочку со второй стороны в течение 10 минут.Остудить на корзинке - пароварке.Разрезать на два пласта, как при приготовлении тортов, пропитать тёплым конфитюром или сиропом.Сложить пласты вместе, верх посыпать сахарной пудрой. Разрезав на порции, можно подать к чаю, кофе, молочным напиткам.
