Тушеная картошка на молоке

Пошаговый рецепт тушеной картошки на молоке с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда в мультиварке
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 169 килокалорий

Простой рецепт тушеной картошки на молоке домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Содержит всего 169 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• Картофель 1.5 кг.
• Молоко 1 стак.
• Вода 1.5 стак.
• Пищевая соль 1 ст. ложк
• Свиная грудинка 500 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Подсолнечное масло 4 ст. ложк
• Масло сливочное 50 г.
• Лавровый лист 2 шт.
• Хмели - сунели 3 г.
• Перец черный молотый 1 г.
• Перец черный горошек 2 г.
• Перец душистый 2 г.

Пошагово

1. Приготовить вкусный тушеный картофель можно в мультиварке. Это довольно быстро - главное подготовить все ингредиенты, добавить специи по вкусу и включить нужный режим. Все остальное за вас сделает чудо - горшочек. Предлагаю рецепт приготовления тушеного картофеля, но не простого, а на молоке. Такой картофель получается с нежным сливочным вкусом.
2. Картофель нужно почистить и порезать крупно. Средний картофель порезать на 4 части, а тот что покрупней - на 6-8 частей.
3. Лук режем кубиком, морковь полукольцами и четверть кольцами.
4. Мясо режем кусочками. Желательно использовать мясо не «сухое», а с небольшой сальной прослойкой. Можно использовать и мясо на кости, как ребрышки или свиная грудинка. Включаем в мультиварке режим «Жарка», время указываем 12 минут. Наливаем немного растительного масла. Кладем приготовленные куски мяса и обжариваем со всех сторон.
5. На обжаренные кусочки мяса кладем картофель, морковь и лук.
6. Добавляем специи: хмели - сунели, соль, лавровый лист, перец черный молотый, горошком и душистый. Перемешиваем.
7. Наливаем в чашу мультиварки 1,5 стаканами воды и 1 ст. молока. Сверху кладем сливочное масло. Закрываем крышку мультиварки и устанавливаем режим Суп/бобовые на 1 час, затем включаем другой режим «Тушение» уже на 40 минут. Картофель готов. Подаем с любыми овощными салатами или соленьями.

 

@Настасья_Л, очень интересный вариант тушеной картошки на молоке.

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в тушеной картошке на молоке

 

Очень довольна тушеной картошкой на молоке! Благодарю за рецепт.

 

Какой замечательный рецепт тушеной картошки на молоке - яркий, красочный и аппетитный!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на тушеную картошку на молоке (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!