Пошаговый рецепт цветной капусты с ветчиной с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 144 килокалорийПовод: На обедМногие любят цветную капусту. Этот овощ - кладезь витаминов и микроэлементов. Вместе с другими продуктами капуста гармонирует очень хорошо (например, с ветчиной и помидорами). Этот полезный овощ - полноценный представитель своего рода. Только, в отличие от белокачанной, в цветной капусте больше витаминов и микроэлементов: витамин С, белок, витамины В и А, а также калий, кальций, магний, фосфор, натрий и железо. Готовить овощ можно с различными ингредиентами. Например, цветная капуста с ветчиной - это отличный вариант, чтобы побаловать полезным обедом свою семью и угостить гостей.Количество порций: 3-5Ингредиенты на 3 порцииЦветная капуста — 300 ГраммВетчина — 200 ГраммЯйца — 3 ШтукиМолоко — 100 МиллилитровСоль — По вкусуСыр — 150 ГраммПошаговоОтличное блюдо, которым можно угостить даже гостей. Цветную капусту нужно предварительно подготовить: разбираем ее на соцветия и отправляем в кипящую подсоленную воду. Провариваем 1-2 минуты на среднем огне и вытаскиваем при помощи шумовки.Нарезаем ветчину кубиками или соломой - как вам больше нравится.Взбиваем яйца с добавлением молока, соли и специй. Взбивать можно венчиком, вилкой или миксером.Смешиваем капусту с ветчиной и заливаем полученной яичной смесью. Аккуратно перемешиваем, чтобы не повредились соцветия. После этого заливаем массу в форму для запекания, предварительно смазав ее растительным маслом.Сверху посыпаем сыром и отправляем в разогретую духовку на 20 минут.Когда цветная капуста с ветчиной в виде запеканки немного остынет, ее можно подавать к столу, украсив зеленью.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант цветной капусты с ветчиной ещё не пробовала
