Пошаговый рецепт куриного рагу с баклажанами в сметане с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 279 килокалорийПростой рецепт куриного рагу с баклажанами в сметане домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 279 килокалорий.Ингредиенты на 8 порцийБаклажаны 1 кгКуриное филе 500 гРепчатый лук 5 штукРастительное масло 5 столовых ложекПшеничная мука 20 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПетрушка по вкусуКипяток 50 млСметана 200 гПошаговоБаклажаны нарезать по длине ломтиками толщиной 1 см (чистить или нет, на ваше усмотрение) и обжарить на сковороде на небольшом количестве растительного масла до румяного цвета.Филе курицы нарезать соломкой и обжарить в разогретом растительном масле до готовности. Добавить нарезанный кубиками лук, обжарить до золотистого цвета. Всыпать муку, обжарить, помешивая, чтобы мука «впиталась».Добавить сметану, протушить на медленном огне, чтобы сметана роняла цвет и вкус муки.Добавить баклажаны, перемешать, поперчить, посолить, всыпать петрушку. Влить горячую воду до желанной консистенции, про тушить несколько минут и дать настояться.
@nnesn, очень интересная идея! ща попробуем приготовить куриное рагу с баклажанами в сметане по этому простому рецептику.
замечательный рецепт! В моей семье любят куриное рагу с баклажанами в сметане Спасибо за прекрасную идею
