Пошаговый рецепт печенья Шоколадно-ореховые трещинки с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 51 килокалорийПростой рецепт печенья Шоколадно-ореховые трещинки домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Содержит всего 51 килокалорий.Ингредиенты на 3 порциигорький шоколад – 100 гмасло сливочное – 25 гпудра сахарнаясахар – 20 гмука пшеничная – 75 гразрыхлитель – 1/1, ч. л.орехи – 60 гяйцо – 1 штПошаговоКоличество теста рассчитано на 20-23 шт. диаметром 3 см.На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Взбить яйцо с сахаром до образования пышной массы. Соединить яичную с шоколадно - масляной смесью. Перемешать.Орехи измельчить в блендере. Добавить к шоколадной массе.Всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать до однородной массы. накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1,5-2 часа.Достать тесто из холодильника. Сформовать шарики диаметром 2-3 см, обвалять каждый в сахарной пудре (пудру можно не жалеть), выложить на противень застеленный пекарской бумагой.Выпекать в разогретом до 160 °C духовом шкафу 12-17 минут. Главное - не пересушить. по краям печенье должно быть с тонкой корочкой, а в середине слегка мягкое. Хранить в закрытой коробке или в полиэтиленовом пакете.
