Пошаговый рецепт брускетт с помидорами с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 88 килокалорийПовод: 2 часаОригинальная и вкусная закуска. Подавайте перед основными блюдами.Ингредиенты на 4 порцииПомидор 5 шт.Масло оливковое 2 ст. л.Соль по вкусуПерец по вкусуЧеснок 1 зубчикЛистья тимьяна 3 веточкиЧиабатта 8 ломтиковТворог 150 гЛимон 1 шт.Базилик (листья) 1 горстьПошаговоПомойте помидоры и очистите их от шкурки (сделайте крестообразный надрез, залейте кипятком в миске и оставьте на 1 минуту). Слейте воду и снимите шкурку. Мелко нарежьте мякоть и положите в тарелку.В тарелку с помидорами добавьте масло (2 ст. л. ), приправы, чеснок и тимьян. Перемешайте и оставьте на 15-20 минут, чтобы соус настоялся.
