Пошаговый рецепт цветной капусты со свининой с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюда, ЗапеканкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 287 килокалорийПовод: На обедХочу рассказать, как сделать цветную капусту со свининой в домашних условиях. Отличная получается запеканка, сытная и сочная. Попробуйте обязательно, вам понравится этот вкус! Блюдо получилось первоклассное! Я люблю, чтобы капуста хрустела, поэтому не ошпариваю и не отвариваю ее перед запеканием. Но если вы любите более нежные запеканки, сухари замените тертым сыром, а капусту отварите предварительно. Желаю удачи!Количество порций: 4-5Ингредиенты на 4 порцииЦветная капуста — 200 ГраммКартофель — 350 ГраммСвинина — 300 Грамм (можно брать готовый фарш)Перец болгарский — 1 ШтукаПомидор — 1 ШтукаЛук — 1 ШтукаСметана — 250 ГраммСухари панировочные — 30 ГраммСпеции — По вкусуПошаговоПервым слоем выкладываем картофель. Режем его тонкими кружочками, укладываем плотно друг на друга каждый кусок. Солим и перчим по вкусу.Мясо, чтоб было сочнее, прокрутим в мясорубке вместе с перцем и помидором. Специи - по вкусу. Выкладываем поверх картошки.Дальше выкладываем цветную капусту и лук полукольцами. Заливаем обильно сметаной, посыпаем специями и сухарями. Запекаем при 200 градусах до готовности.Готово! Приятного аппетита!
