Пошаговый рецепт мидий в соусе из имбиря и петрушки с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 77 килокалорийПростой рецепт мидий в соусе из имбиря и петрушки домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 77 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииМидии в ракушках 1 кгБелое сухое вино 200 млОливковое масло 400 млЧеснок 3 зубчикаКорень имбиря по вкусуПетрушка по вкусуСоль на кончике ножаПошаговоДля соуса: 400 мл оливкового масла, 3 зубчика чеснока, 3 см корня свежего имбиря и 4–5 веточек петрушки и соли по вкусу взбейте в блендере до однородности.Мидии положите в глубокую кастрюлю, добавьте вино и 2/2, соуса из петрушки. Готовьте на среднем огне 7–8 мин.Нераскрывшиеся мидии выбросьте. Остальные выложите на блюдо и полейте оставшимся соусом, процедив его через сито.
