Грибы с карамелизованным луком

Пошаговый рецепт грибов с карамелизованным луком с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 44
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 136 килокалорий

Простой рецепт грибов с карамелизованным луком домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 44. Содержит всего 136 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Репчатый лук 1 головка
• Сливочное масло 1 столовая ложка
• Свежие грибы 250 г
• Чеснок 1 зубчик
• Соль по вкусу
• Измельченный свежий тимьян ½ чайной ложки
• Молотый черный перец по вкусу
• Белое сухое вино ¼ стакана

Пошагово

1. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте тонко нарезанный полукольцами лук до мягкости и карамелизации 20-30 минут на небольшом огне.
2. Добавьте сливочное масло и дайте растаять.
3. Затем добавьте тонко нарезанные грибы и обжарьте еще 20-30 минут, пока грибы не начнут карамелизоваться.
4. Добавьте измельченный чеснок и тимьян и обжарьте еще минуту до появления запаха. Посолите и поперчите.
5. Влейте вино и дайте выпариться.

Это блюдо можно подавать в качестве закуски, а можно, выложив сверху на мясо или картофельное пюре

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

За рецепт спасибо

 

уверена маме понравится
все любители грибов с карамелизованным луком оценили!

 

Надо попробовать

 

Спасибо
Будем пробовать!