Пошаговый рецепт драников картофельных по-домашнему с фото. Национальная кухня: Узбекская кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: Запекание в духовкеВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 215 килокалорийПовод: Новый годПростой рецепт драников картофельных по-домашнему узбекской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Содержит всего 215 килокалорий.Ингредиенты на 7 порцийкартофель 500 гяйца куриные 1 шт.мука 1 ст. л.молоко сухое 2 ст. л.соль по вкусумасло подсолнечноемясо 300 гсало 100 глук 2 шт.ПошаговоКартофель очистить, натереть на терке в пюре или измельчить блендером.В картофельное пюре вбить яйцо, добавить муку и сухое молоко, посолить по вкусу.Все тщательно перемешать.На смазанную растительным маслом и хорошо разогретую сковородку выкладываем по 2 столовые ложки картофельной массы и обжариваем с двух сторон до аппетитного зарумянивания.Сало мелко нарезать и «выжарить» на сковороде, добавить нарезанный полукольцами лук и обжарить его до золотистого цвета.Добавить порезанное на кусочки мясо, накрыть крышкой и немного потушить, затем крышку убрать и зажарить мясо до готовности, в конце жарки немного посолить.Готовые драники и жареное мясо с луком уложить слоями в чугунный казан или чугунную высокую сковороду, сверху полить выжаренным салом (оставшимся от жарки мяса и лука), накрыть крышкой и «потомить» на медленном огне 15 минут.
