Творожная запеканка с яблоком и грушей

Пошаговый рецепт творожной запеканки с яблоком и грушей с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, десерт
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 50
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 295 килокалорий

Рецепт одного из самых популярных блюд в меню завтраков сети кафе Вареничная №1

Ингредиенты на 5 порций

• Творог – 400 г
• Молоко – 150 г
• Мука – 50 г
• Ванильный сахар – 20 г
• Яйцо – 2 шт
• Сахар – 125 г
• Разрыхлитель – 5 г
• Яблоко – 150 г
• Груша – 150 г

Пошагово

1. Творог средней жирности протереть через сито, а затем влить молоко, тщательно размешивая и разбивая комочки. Отделить желтки от белков. В отдельной посуде смешать до однородного состояния яичные желтки, сахар, просеянную муку, разрыхлитель, ванильный сахар, а также нашу творожно - молочную смесь.
2. Яблоко и грушу очистить от кожуры и сердцевины, нарезать мелким кубиком, добавить в получившееся тесто и аккуратно перемешать. Белки яиц взбить до состояния густой пены и ввести в полученную массу, аккуратно перемешивая снизу вверх.
3. Форму для запекания смазать сливочным маслом, посыпать мукой или сухарями. Вылить в неё полученную смесь и поставить в разогретую до 180-185 градусов духовку. Время приготовления зависит от свежести и качества творога, так что легче воспользоваться для проверки готовности зубочисткой. Запеканка готова, если зубочистка выйдет из теста чистой и сухой.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить творожную запеканку с яблоком и грушей

 

@Uebteokj, очень интересный вариант творожной запеканки с яблоком и грушей.