Пошаговый рецепт блинов с ветчиной с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 73 килокалорийПовод: На ужинРецепт приготовления тонких блинчиков с ветчиной, вареными яйцами, луком и оливками. Красиво оформленные блины с ветчиной могут стать прекрасной закуской на праздничном столе.Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порциимолока — 1 Литрсахара — 4 Ст. ложкияйца — 1-2 Штукмуки — 3-4 Чашексоли — 1/1, Ст. ложкиподсолнечное масло — По вкусусоды — 1/1, Ст. ложкимасло — По вкусу (для жарки)ветчина, вареные яйца, зеленый лук, майонез, оливки — По вкусу (начинка)ПошаговоВ миске перемешать яйца, сахар и соль до тех пор, пока сахар не растворится. Добавить 1 чашку муки и соду, перемешать.Перемешать с 1 столовой ложкой подсолнечного масла и 1 чашкой молока. Добавить оставшуюся муку и перемешать до однородности. Постепенно добавить оставшееся молоко в несколько заходов, продолжая перемешивать. У вас должно получиться жидкое тесто. Дать тесту постоять в течение 10-15 минут.С помощью половника налить тесто в сковороду и обжарить блин с обеих сторон до румяного цвета.Измельчить ветчину, вареные яйца и лук. Выложить в миску и перемешать с майонезом. Выложить полученную начинку на середину каждого блина.Захватить края блинов пальцами и закрепить с помощью зубочистки. Нанизать на зубочистки оливки и подавать.
Вкуснятина, обожаю блины с ветчиной Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, tanyaa
