Драники с колбасой

Пошаговый рецепт драников с колбасой с фото.

• Национальная кухня: Белорусская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 245 килокалорий
• Повод: Ужин, обед, завтрак

Золотистые картофельные драники — это блюдо, у которого огромное количество поклонников не только на родине, но и в других странах. Сегодня мы будет готовить вариант драников с колбасой, которые один мой знакомый назвал «идеальным блюдом для холостяков».

Действительно, такие продукты как картофель, колбаса, лук и масло можно купить в любом магазине, да и блюдо само по себе настолько простое вкусное и быстрое, что особых кулинарных навыков от повара не требует.

Тем не менее, я рекомендую попробовать драники с колбасой не только холостякам, но и людям семейным, это правда так вкусно, что ваши близкие наверняка оценят!

Ингредиенты на 6 порций

• Картофель 750 г
• Колбаса вареная 250 г
• Лук репчатый 150 г
• Масло подсолнечное рафинированное 80 мл
• Мука пшеничная 8 ст. л.
• Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
• Соль 1.5 ч. л.
• Яйца куриные 1 шт.

Пошагово

1. Подготовьте необходимые ингредиенты для драников с колбасой: картофель, варёную колбасу, яйцо, лук, муку, перец, соль и растительное масло для жарки.
2. Картофель натрите на тёрке, добавьте измельчённый лук. Я для этих целей использую кухонный комбайн с насадкой «крупная тёрка».
3. Немного отожмите картофельную массу от лишнего сока, затем добавьте в неё яйцо, муку соль, перец и нарезанную небольшими, тонкими полосками колбасу. Муки указано примерное количество, так как оно зависит от сорта картофеля и сорта самой муки, главное, чтобы масса для драников схватилась и не разваливалась при обжаривании. Но и перекладывать муки не стоит, иначе получатся оладьи.
4. Перемешайте массу. При желании можно добавить в неё зелень, я, например, люблю порубить туда свежий розмарин.
5. На разогретом масле обжаривайте драники с 2 сторон по несколько минут, до золотистого цвета. Затем можно выложить их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
6. Драники с колбасой готовы, подавайте их тёплыми со сметаной и зеленью.

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Отличный вариант приготовления драников с колбасой.
Обязательно воспользуешься рецептом!