Суп с блинной лапшой (Minestra di frittata)

Пошаговый рецепт супа с блинной лапшой (Minestra di frittata) с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Блины
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 225 килокалорий

Простой рецепт супа с блинной лапшой (Minestra di frittata) домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 225 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Пшеничная мука 100 г
• Куриный бульон 1 л
• Яйцо куриное 2 штуки
• Молоко 1 стакан
• Петрушка 1 пучок
• Зеленый лук 1 пучок
• Молотый черный перец по вкусу
• Сало 1 кусок

Пошагово

1. Смешать молоко с яйцом, солью, мукой, мелко рубленной зеленью, дать постоять 30 минут.
2. Испечь тонкие блинчики на среднем огне: смазать салом сковороду, вылить половник жидкого теста, распределяя его по всей поверхности сковороды ровным слоем. Когда одна сторона блинчика станет матовой, перевернуть его на другую и жарить еще минуту, снять, пока блин горячий надо его аккуратно скатать в трубочку, дать остыть и нарезать ножом поперек.
3. Блинные вертушки переложить в тарелку, залить горячим бульоном. Подавать сразу, посыпав мелко рубленым зеленым луком и черным перцем.

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

Посмотрела на фото супа с блинной лапшой (minestra di frittata), почитала рецепт и чуть язык не проглотила!