Пошаговый рецепт запеканки из кабачков с фрикадельками с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 170 килокалорийПовод: 1 часСытное и красивое блюдо прекрасно подойдет к воскресному семейному застолью, а зелень, специи и орешки по-новому оттенят вкус кабачков.Ингредиенты на 3 порцииЦукини средние 2 шт.Фарш из баранины 500 гЯйцо куриное 1 шт.Моцарелла 200 гФундук 1/1, стаканаПетрушка, кинза, мята небольшой пучокТмин молотый 1 ч. л.Масло оливковое ст. л,Соль, перец по вкусуЧеснок 1 зубчикПошаговоВ миске смешать фарш, яйцо, мелко нашинкованную зелень и чеснок. Добавить молотый тмин, посолить, поперчить.Сформировать фрикадельки размером с грецкий орех и выложить их на тарелку.Кабачки нарезать кружочками как можно тоньше. Моцареллу порезать также.Смазать форму для выпечки оливковым маслом и выкладывать в нее поочередно кабачок, моцареллу и фрикадельки. Вверху полить немного оливковым маслом и посыпать фундуком.Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
