Блинчики с орехами от александра селезнева

Пошаговый рецепт блинчиков с орехами от александра селезнева с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блинчики
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 37
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 93 килокалорий

Простой рецепт блинчиков с орехами от александра селезнева домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 37. Содержит всего 93 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Мука200 г
• Сахар25 г
• Яйца куриные4 шт + 3 желтка 
• Молоко500 мл
• Ликер (Амаретто) 75 г
• Масло топленое100 г
• Соль
• Фундук (измельчить) 40 г
• Молоко500 мл
• Сахар100 г
• Крем (патесьер) 30 г
• Яйца куриные2 шт
• Миндаль (толченые хлопья) 30 г
• Пралине100 г

Пошагово

1. Александр Селезнев - самый известный кондитер страны, популярный телеведущий, лауреат Кубка мира по кулинарии в Люксембурге и абсолютный чемпион России по кондитерскому мастерству, автор множества книг по кулинарии.
2. Смешать сухие компоненты, затем постепенно жидкие в небольшом количестве, чтобы избежать комков. В конце добавить топленое масло. Блинчики выпекать с одной стороны. Начинку делать, как заварной крем. Пралине добавить в молоко. Толченые миндальные хлопья добавить в готовый крем. На готовые холодные блинчики размажьте тонким слоем холодную начинку, сверните рулетом, обрежьте концы. Подавать на тарелке в холодном виде, с дольками апельсина и небольшим количеством апельсинового соуса. Украсить мятой или апельсиновыми цукатами. Блинчики посыпать сахарной пудрой.
3. Рецепт из книги Александра Селезнева «Библия кондитера», издательство «Эксмо»

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

какая вкусняшка!

 

Отличный рецепт! Спасибо, vakqamio. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

я слабо разбираюсь в блинчиках с орехами от александра селезнева, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

очень вкусный рецепт блинчиков с орехами от александра селезнева, буду рада воспользоваться рецептом.