Пошаговый рецепт печенья мадлен с чёрной смородиной с фото. Национальная кухня: Авторская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 183 килокалорийПовод: Десерт, перекус, завтракКто не знает Мадлен?! Это нежные, бисквитные облачка со вкусом сливочного масла и ванилью!Я предлагаю немного иной рецепт этого печенья, а именно с чёрной смородиной, кокосовой стружкой и ароматом рома! Уверяю, можно потерять голову от аромата таких «мадленок», кислинка ягоды смородины прекрасно вписывается в сладость теста, а кокосовая стружка лишь дополняет букет вкусов и ароматов!Рекомендую к приготовлению, тем более, времени на эту вкуснейшую выпечку вы затратите минимум!Ингредиенты на 6 порцийКокосовая стружка 2 ст. л.Масло сливочное 100 гМука пшеничная 100 гПищевой ароматизатор «Ром» 0.7 млСахарная пудра 100 гСмородина чёрная замороженная 50 гЯйца куриные 2 шт.ПошаговоТребуемые ингредиенты: кокос, сахарная пудра, мука, ароматизатор, яйца, смородина, масло.Взбиваем яйца с сахарной пудрой в светлую, пышную массу.Добавляем просеянную муку и взбивает тесто ещё раз.Далее вливаем растопленное сливочное масло и каплю ароматизатора и взбиваем миксером последний раз.Вводим чёрную смородину и кокосовую стружку, перемешиваем силиконовой лопаточкой!Если вы используете силиконовые формы, то их достаточно чуть смазать растительным маслом, если как у меня — тефлоновые, лучше всего сделать «французскую рубашку», то есть смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выкладывайте тесто не в полную формочку, так как оно немного расползается и увеличивается в размере.Выпекаем печенье около 15-17 минут при 180°С.
