Пошаговый рецепт тыквы баттернат с кокосом и кинзой по‑тайски с фото. Национальная кухня: Тайская кухняТип блюда: Закуски, Тайская кухняСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 36Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 221 килокалорийПростой рецепт тыквы баттернат с кокосом и кинзой по‑тайски тайской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 36. Содержит всего 221 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииРастительное масло 1 столовая ложкаМелко рубленный чеснок 1 чайная ложкаТыква баттернат сквош 2 стаканаТертый имбирь 1 чайная ложкаПальмовый сахар 1 столовая ложкаКокосовое молоко ½ стаканаРыбный соус 1 столовая ложкаСок лайма 1 столовая ложкаСоус чили ½ чайной ложкиЖареная кокосовая стружка 4 столовые ложкиРубленная кинза 4 столовые ложкиПошаговоВ сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте чеснок и имбирь и обжарьте примерно минуту до появления запаха.Добавьте очищенную и нарезанную небольшими кубиками тыкву, кокосовое молоко, сахар, сок лайма, рыбный соус и соус чили. Накройте крышкой и тушите до мягкости, примерно 30 минут.Переложите кусочки тыквы на тарелку, а сковороду с соусом поставьте на средний огонь и готовьте несколько минут, пока соус слегка не загустеет. Полейте тыкву и подавайте, посыпав кокосовой стружкой и кинзой.
