Пошаговый рецепт лаваша с шампиньонами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Блюда с начинкойСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 257 килокалорийПовод: На полдникОчень люблю закусочные блюда из лаваша. Но не меньше я люблю и грибочки. И сегодня вашему вниманию я представляю свой вариант, как приготовить лаваш с шампиньонами. Смотрите и запоминайте! Такой лаваш отлично подходит в качестве закуски. Его можно приготовить в виде рулета или в виде слоеного закусочного тортика. Если вы выберите последний вариант подачи, то увеличьте количество грибной начинки и предварительно из листа лаваша вырежьте круги по размеру тортика.Количество порций: 10Ингредиенты на 10 порцийШампиньоны — 200 ГраммПлавленый сырок — 3 ШтукиСметана — 2 Ст. ложкиЯйцо куриное — 3 ШтукиЗелень — По вкусуЛаваш тонкий — 2 ШтукиПошаговоШампиньоны сперва необходимо вымыть и обсушить.Подготовленные грибочки нарезаем пластинками.На растительном масле обжарим грибы с очищенным и в сводобном виде измельченным луком.Начинку остудите. Тонкий грузинский лаваш расстелите на столе.Приготовьте сырную пасту. Для этого натрите на терке плавленый сыр. Отварите 3 куриных яйца до готовности. Натрите яйца на крупной терке или нарежьте ножом на кубики. Смешайте сыр с яйцами. Добавьте немного соли и перчика. Можно добавить немного сметаны, чтобы масса была более эластичной.На пласт лаваша выложите сырную начинку.Разровняйте. Теперь по центру выложите грибную массу. Разровняйте.Нарежьте зелень, выложите её на грибы. Зелень вы можете использовать любую, какую только пожелаете. Я очень люблю добавлять зеленый лучок.Сверните лаваш рулетом.Нарежьте лаваш на кусочки.И подайте готовую закуску из лаваша с шампиньонами к столу!
