Печенье "Кошачьи язычки"

Пошаговый рецепт печенья "Кошачьи язычки" с фото.

• Национальная кухня: Интернациональная кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Выпекание

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 199 килокалорий
• Повод: Встреча с друзьями, Детский праздник, Завтрак, Ланч, Пикник, Полдник, Фуршет

Вкусный, быстрый и очень легкий в приготовлении подарок для друзей и родных. Нежное и рассыпчатое песочное печенье в шоколаде.

Ингредиенты на 10 порций

• мука - 120 г
• масло сливочное - 120 г
• яйцо - 2 шт.
• шоколад горький (не менее 72 %) - 100 г
• сахар - 120 г
• ваниль (стручок) - 1 шт.
• сахар (для украшения) - 2 ст. л.

Пошагово

1. Приготовить необходимые продукты. Включить духовку на 200 градусов. Взбить в миске масло с сахаром до тех пор, пока смесь не побелеет и не увеличится в объеме, примерно 7 мин. ручным венчиком.
2. Продолжая взбивать, по одному добавить в миску, к маслу с сахаром, яйца.
3. Просеять и всыпать в смесь муку, вместе с семенами ванили (стручок ванили разрезать вдоль на 2 части и выскрести ножом семена). Замесить ложкой тесто, оно должно получиться, как густая сметана.
4. Постелить на противень силиконовый коврик или бумагу для выпечки. Наполнить тестом кондитерский мешок или пластиковый пакет со срезанным уголком и выложить тесто язычками на расстоянии 3-4 см один от другого.
5. Поставить противень в духовку на 6-7 мин., по краям печенье должно подрумяниться, а верх - остаться светлым. Снять печенье с противня и остудить.
6. Пока печенье остывает, шоколад поломать на кусочки и поставить на водяную баню, растапливаться. Если процент какао - масла в шоколаде не меньше 72, то он топится очень хорошо и застывает на готовых изделиях гладким и блестящим. Обмакнуть кончики печенья в шоколад и разложить сушиться на решетке, вынеся ее на холод. Часть кошачьих язычков можно обмакнуть в кристаллы сахара, чтобы добиться большей схожести с шершавыми язычками мохнатых разбойников. ..
7. Сладкий и вкусный подарок готов для вручения! Приятно вам полакомиться!

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

d_masha, ты сама их придумала рецепт печенья "кошачьи язычки"?

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант печенья "кошачьи язычки"

 

@d_masha, рецепт печенья "кошачьи язычки" ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - d_masha ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.