Пошаговый рецепт фаршированного перца по-румынски с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 53 килокалорийПростой рецепт фаршированного перца по-румынски домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Содержит всего 53 килокалорий.Ингредиенты на 15 порцийРис 0.5 стак.Куриный фарш 0.5 кг.Лук репчатый 1 шт.Томатный сок 0.5 л.Поваренная соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуВода 1 стак.Перец сладкий болгарский 15 шт.Морковь 1 шт.ПошаговоЭтот рецепт приготовления фаршированного перца отличается тем, что он готовится достаточно быстро, оно нежирное (без масла), то есть его можно есть даже тем, кто соблюдает диету, очень ароматное и вкусное. Для начала рис нужно хорошо промыть, тщательно перемешивая рукой и сливая мутную воду (китайцы советуют промывать в 7 водах). Далее отварить в соленой воде до полуготовностиПромыть холодной водой. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость и выложить в кастрюлю или мискуИзмельчить лукДобавить к рису лук, фарш, соль и черный молотый перец по вкусу. Хорошо вымешатьСладкий перец хорошо помытьСрезать хвостикиЧайной ложечкой аккуратно вынуть сердцевинуНаполнить перец начинкой, сложить его в жаровнюСверху перец посыпать натертой на крупной терке морковкойЗалить томатным соком и водойПоставить тушиться на медленный огонь на 40-50 минутВот и все! Готовый перец можно подавать со сметаной, зеленью. Приятного аппетита
Доброго! Сегодня приготовила фаршированный перец по-румынски по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
