Пошаговый рецепт овощей, запеченных под соусом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 21 килокалорийПовод: На обедЛето на дворе, а значит самое время готовить разнообразные овощные блюда! Обожаю запекать овощи под соусом и сыром. Блюдо получается очень насыщенное и при этом легкое. Попробуйте! Вашему вниманию - простой рецепт приготовления овощей, запеченных под соусом. Смазываем маслом противень и выкладываем на него овощи. Солим по вкусу и ставим в духовку на 20 минут. Тем временем сварим соус из масла, муки и молока. Запеченные овощи заливаются соусом и посыпаются тертым сыром. После этого отправляем блюдо в духовку еще на 20 минут. Удачи!Количество порций: 5-6Ингредиенты на 5 порцийКапуста — 1 Штука (кочан)Кабачки — 3 ШтукиПомидор — 1 ШтукаСыр твердый — 1 СтаканСоль и специи — По вкусуМолоко — 0,5 ЛитраМасло сливочное — 4 Ст. ложкиМука — 1 Чайная ложкаСоль — 1 Чайная ложкаМускатный орех — 1/1, Чайных ложкиПошаговоФорму для запекания смазываем маслом. Выкладываем в форму порезанные кружочками кабачки, солим. Сверху раскладываем разобранную на соцветия цветную капусту и кружочки помидоров. Ставим в духовку на 20 минут, 200 градусов.Приготовим соус. В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте муку, тщательно все перемешав. Как только мука станет золотистой, добавьте молоко, перемешайте и варите до загустения. В конце добавьте соль и мускатный орех. Влейте соус к овощам, сверху присыпьте тертым сыром. Отправьте блюдо в духовку еще на 15 минут.Приятного аппетита!
@Ogadukiua, умничка! Какой аппетитный рецептик овощей, запеченных под соусом сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
