Картошка с баклажанами

Пошаговый рецепт картошки с баклажанами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Овощные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 105 килокалорий

Любимое блюдо осени. Сытно и потрясающе вкусно.

Легкость приготовления

В нашей семье очень любят жареную картошку с баклажанами. На мой вкус, блюдо очень похоже на картошку с грибами.

Ингредиенты на 2 порции

• Картошка 4 шт.
• Баклажаны 1 шт.
• Специи сухие 0.5 чайн. л.
• Чеснок 3 зубч.
• Соль по вкусу
• Растительное масло 2 стол. л.

Пошагово

1. Приготовление картошки с баклажанами по такому рецепту отличается простотой, а в результате мы получаем сытное блюдо, которое придется по душе любому.
2. Картошку промываем, очищаем и нарезаем по вашему вкусу. Я предпочитаю нарезать крупной соломкой, а мама предпочитает ломтики.
3. Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и выкладываем картошку.
4. Опять же картошку можно жарить двумя способами: под крышкой или без нее на сильном огне. Я предпочитаю вариант без крышки. В этом случае картошка получается более хрустящей и поджаристой. Под крышкой же больше похожа на варено - тушеную, что мне совсем не нравится.
5. Баклажаны нарезаем такими же кусочками, что и картошку и добавляем на сковороду через несколько минут после начала приготовления картошки.
6. Ближе к концу приготовления добавляют специи и соль. По желанию можно добавить измельченный чеснок.
7. Готовая картошка с баклажанами наиболее вкусная, когда еще горячая. После остывания и последующего разогревания вкус совершенно меняется.

 

@m_lyudochka, спасибо за новый вариант картошки с баклажанами.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Картошка с баклажанами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Готовила вчера картошки с баклажанами по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

очень люблю картошку с баклажанами,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

АААААА как вкусно глядя на картошку с баклажанами слюнки потекли ручьем!!

 

Картошка с баклажанами - очень вкусно, продукты сочетаемые