Бигус с квашеной капустой

Пошаговый рецепт бигуса с квашеной капустой с фото.

• Национальная кухня: Польская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 195 килокалорий

Простой рецепт бигуса с квашеной капустой польской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 195 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• паста томатная – 30 г
• мука просеянная – 15 г
• перец болгарский – 0,06 г
• колбаса – 60 г
• грудинка копченая – 80 г
• соль – 10 г
• капуста квашеная – 500 г
• лук репчатый – 60 г
• сало – 50 г
• вино красное полусладкое – 150 мл
• грибы сушеные – 10 г
• свинина (шейная часть) – 180 г

Пошагово

1. Квашеную капусту припустить, добавить обжаренные кусочки свинины, пассерованный лук с томатом, отваренные, нарезанные грибы, шкварки. Тушить до готовности. За 10-15 минут до готовности положить нарезанные кубиками грудинку и колбасу, мучную пассеровку, соль, перец и красное вино. Все протушить.

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже бигус с квашеной капустой получается здорово!

 

Бигус с квашеной капустой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию