Пошаговый рецепт песочного печенья с корицей с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 140 килокалорийАроматное, рассыпчатое печенье, которое легко готовится и быстро исчезает. Очень вкусно!Ингредиенты на 6 порциймука - 260 гсахар коричневый - 100 гяйца - 1 шткорица молотая - 10 гсахар тростниковый - 15 гмасло сливочное - 120 гразрыхлитель теста - 1,5 ч. л.ПошаговоМуку и разрыхлитель просеять через сито.Соединить яйцо и 100 г сахара, взбить до пышностиДобавить размягчённое сливочное масло. Взбить до получения пышного крема.Мучную смесь добавить в масляный крем. Аккуратно перемешать. Должно получиться мягкое тесто.Скатать в шар, накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник, на 30 минут.Для посыпки сахар смешать с корицей.Тесто достать из холодильника. Отделять от него кусочки размером с грецкий орех (у меня по 35 г) и формировать шарики (из этого количества у меня получилось 15 штук).Каждый шарик обвалять в корично - сахарной посыпке.Противень застелить пергаментом, на него выложить подготовленные шарики. Каждый шарик теста прижать вилкой крест - накрест, чтобы он немного принял форму лепёшечки. Поставить в разогретую духовку (175-180 градусов), выпекать 13-15 минут.Приятного аппетита!
@shkiperova79, спасибо за новый вариант песочного печенья с корицей. Нужно будет обязательно попробовать
