Крем «Ванильный»

  1. Uvudaaqi

    Uvudaaqi Андриянов Маня

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    65
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016

    Пошаговый рецепт крема «Ванильного» с фото.
    • Национальная кухня: Белорусская кухня
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 5 мин
    • Время приготовления: 25 мин
    • Количество порций: 25 порций
    • Количество калории: 93 килокалорий
    • Повод: Десерт, банкет, ужин

    Крем «Ванильный»

    Ванильный крем понравится тем, кто неравнодушен к мороженому «пломбир», так как вкус этих десертов почти ничем не отличается. Такой крем — это праздник для сладкоежек, отличное блюдо к праздничному столу и для дружеской компании! Насладитесь его вкусом и... пусть весь мир подождёт!

    Ингредиенты на 25 порций

    • Ванилин 1 щепотка
    • Желатин 1 ч. л.
    • Желтки куриные 2 шт.
    • Молоко 0.5 ст.
    • Мука пшеничная 0.5 ст. л.
    • Сахар 4 ст. л.
    • Сливки 33% 200 мл

    Пошагово

    1. Для приготовления крема нужно взять сливки жирностью 33%, пшеничную муку в/с, молоко, яичные желтки, сахар - песок, ванилин и желатин (1 чайная ложка с верхом).
    2. Желатин замочить в небольшом количестве холодной кипячёной воды и оставить для набухания на 30–40 минут.
    3. Распустить желатин на водяной бане.
    4. Желтки взбить с большей частью сахара до побеления.
    5. К яичной массе добавить муку.
    6. Смесь вымешать до однородности.
    7. Интенсивно размешивая, тонкой струйкой вливать горячее молоко.
    8. Массу прогреть на очень слабом огне до загустения.
    9. Добавить подготовленный желатин и ванилин.
    10. Смесь перемешать до однородного состояния и остудить до комнатной температуры.
    11. Сливки взбить в крутую пену, постепенно подсыпая оставшийся сахар.
    12. Замешать в сливки остывшую яично - молочную смесь.
    13. Массу вымешать до однородности и дать крему загустеть.
    14. Крем разложить в вазочки, бокалы или креманки и поставить в холодильник на 2 часа.
    15. Крем украсить по своему усмотрению. Подать крем с кукурузными хлопьями, печеньем или вареньем.
     



  2. Jqeoqaare

    Jqeoqaare Саримова Вера

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    84
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Uvudaaqi, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
  3. sarkisyan86

    sarkisyan86 Саркисян Танюша

    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    57
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
  4. ТаняУ

    ТаняУ Уральцева

    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    88
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото крема «ванильного» очень аппетитно выглядит!!!
     
  5. ОльгаЯ

    ОльгаЯ Ольга Я

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    68
    Баллы:
    18
    Регистрация
    22 ноя 2016
    спасибочки за вкусняшку
     
  6. yanborisova90

    yanborisova90 Мирослава Я

    Сообщения:
    59
    Симпатии:
    86
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
  7. Cmjefopau

    Cmjefopau Еловская Неля

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    61
    Баллы:
    18
    Регистрация
    6 дек 2016
    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
  8. z_viktoriya

    z_viktoriya Забалуева Виктория

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    76
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
  9. qoulyo

    qoulyo Member

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    отличная тема:) уже в закладке.
     
  10. Танюша_К

    Танюша_К Кулидоброва Танюша

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    18
    Регистрация
    23 ноя 2016
    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
  11. Oeoocioi

    Oeoocioi Лиза

    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    3
    Регистрация
    24 июн 2017
    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту крема «ванильного»... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
  12. Ubunxgi

    Ubunxgi Александра

    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    4
    Баллы:
    3
    Регистрация
    30 дек 2017
    За рецепт спасибо
     
  13. Борисеева Н

    Борисеева Н Борисеева Нюта

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    18
    Регистрация
    25 ноя 2016
    не перестаю удивлятся! Класс!
     
  14. uweouutgq

    uweouutgq Member

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    18
    Регистрация
    11 дек 2016
    Удобная у вас интсрукция по приготовлению крема «ванильного» получилась
     
Национальная кухня: