Пошаговый рецепт булочек с корицей с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БулочкиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 ч 45 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 310 килокалорийПотрясающе вкусные булочки станут любимой семейной выпечкой!Ингредиенты на 12 порцийМука 750 грМолоко 300 млЯйца 2 шт.Сахар 200 грСливочное масло 170 грДрожжи 35 грКардамон (молотый) 1 стол. л.Корица 2 стол. л.Соль по вкусуПошаговоВсе мы знакомы с прекрасным произведением шведской писательницы Астрид Линдгрен – «Карлсон, который живет на крыше». С самого детства это моя любимая книга и мультик наш советский я тоже очень люблю!А помните, как Карлсон плюшки таскал у домомучительницы?)) Вполне возможно, что Фрекен Бок готовила их по следующему кулинарному рецепту. Итак, булочки с корицей.Разведем дрожжи в некотором количестве молока. Растопим 120 грамм масла и добавим его к дрожжам с молоком. Далее замесим тесто, добавив туда 1 яйцо, 150 грамм сахара, кардамон и, конечно же, муку. Накроем, поставим на часок в теплое место.По истечении часа раскатаем тонко тесто, промажем пласт растопленным оставшимся маслом, посыпем сахаром с корицей сверху. Свернем рулет и разрежем на кусочки – булочки. Выложим их на противень и оставим подходить еще на час. Булочки должны увеличиться в размере вдвое. Взбиваем яйцо с 2 столовыми ложками воды, смазываем этой смесью булочки, ставим в духовку и выпекаем минут 5 при 220 градусах. Употребляем еду с чайком
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - dwatu ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
