Венское шоколадное сабле

Пошаговый рецепт венского шоколадного сабле с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 548 килокалорий

Простой рецепт венского шоколадного сабле домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 548 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Пшеничная мука 260 г
• Сливочное масло 250 г
• Соль щепотка
• Яичный белок 2 штуки
• Сахарная пудра 100 г
• Какао 30 г

Пошагово

1. Муку просеять, смешать с какао.
2. Масло взбить до кремообразного состояния, добавить сахарную пудру взбить. Сахарную пудру нельзя заменять сахаром.
3. Белки с солью взбить.
4. К маслу добавить белки, перемешать до однородной массы. Затем добавить муку с какао, перемешать.
5. Противень застелить пергаментом, шприц наполнить полученной массой и выдавить на пергамент печенье в форме W. Выпекать 10–12 минут в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов.
6. Дать печенью остыть.

Я иногда делаю разные формы теста. Вкус от этого не меняется. Вкус печенья напрямую зависит от качества сливочного масла.

 

Именно венское шоколадное сабле часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото венского шоколадного сабле очень аппетитно выглядит!!!

 

А что вы нашли в венском шоколадном сабле??? Мне, например, не очень понравилось