Курица с чатни из йогурта и кинзы

  1. Icghasosk

    Icghasosk Яренко Люда

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    77
    Баллы:
    18
    Регистрация
    25 ноя 2016

    Пошаговый рецепт курицы с чатни из йогурта и кинзы с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 25 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 136 килокалорий

    Курица с чатни из йогурта и кинзы

    Рецепт из книги Джеймса Мартина Fast cooking

    Ингредиенты на 4 порции

    • Картофель 300 г
    • Растительное масло 25 мл
    • Перец чили 1 штука
    • Мед 50 мл
    • Соевый соус 25 мл
    • Лайм 3 штуки
    • Куриная грудка с кожей 4 штуки
    • Морская соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Греческий йогурт 250 мл
    • Засахаренный имбирь 3 куска
    • Кинза 1 пучок
    • Сладкий соус чили 25 мл

    Пошагово

    1. Очистить картофель и нарезать его кружочками толщиной 3 мм. Нагреть большую сковороду, влить в нее немного масла и обжарить картофель с двух сторон до румяной корочки. Посыпать морской солью. Поставить в теплое место.
    2. Измельчить перец чили. Взбить мед, соевый соус, сок и цедру двух лаймов, чили и масло. Посолить и поперчить. В приготовленный маринад опустить курицу.
    3. Нагреть масло в большой сковороде, положить в сковороду курицу кожей вниз и жарить по 4–5 минут с каждой стороны. Курица должна быть румяной и полностью готовой. Вынуть из сковороды и дать отдохнуть.
    4. Пока курица и картофель готовятся, натереть засахаренный имбирь (потребуется примерно 1 ст. л. тертого имбиря) и измельчить кинзу. Взбить йогурт, соус чили, сок и цедру лайма с кинзой и имбирем для чатни.
    5. Нарезать курицу на куски. Положить на тарелки вместе с жареным картофелем и ложкой чатни из йогурта и кинзы.
     



  2. kachalova87

    kachalova87 Качалова Улья

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    18
    Регистрация
    5 дек 2016
    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
  3. Usdqcxioh

    Usdqcxioh Аня П

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    18
    Регистрация
    29 ноя 2016
    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
  4. А_Барсикова

    А_Барсикова Барсикова Анастасия

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    18
    Регистрация
    8 дек 2016
    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
  5. dzepoyjey

    dzepoyjey Member

    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    18
    Регистрация
    22 мар 2017
    Отличный вариант приготовления курицы с чатни из йогурта и кинзы.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
  6. Т_Рыбчинская

    Т_Рыбчинская Томара

    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    13
    Регистрация
    31 дек 2016
    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
  7. Kkmieilci

    Kkmieilci Пьянова Валя

    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    76
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    @Icghasosk, спасибо за рецепт курицы с чатни из йогурта и кинзы! Обязательно приготовлю :)
     
  8. m_zoya

    m_zoya Маевская

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    68
    Баллы:
    18
    Регистрация
    18 дек 2016
    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
Национальная кухня: