Холодный суп из черники и винограда

Пошаговый рецепт холодного супа из черники и винограда с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Суп
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 2 ч
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 280 килокалорий
• Повод: Обед

Простой рецепт холодного супа из черники и винограда домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 280 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 300 г черного винограда без косточек
• 300 г черники
• 1/1, стакана светлого виноградного или яблочного сока
• 2 ст. л. меда
• 2 ч. л. тертой лимонной цедры и немного для подачи
• 2 ст. л. лимонного сока
• 1/1, ч. л. соли
• мята

Пошагово

1. Положите чернику и виноград в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Добавьте виноградный сок и мед и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите на медленном огне 15 мин., периодически помешивая.
2. Снимите кастрюлю с огня, дайте постоять 10 мин. Измельчите ягоды блендером до гладкого пюре. Процедите суп через сито, остудите и поставьте в холодильник на 2 ч.
3. Добавьте в суп лимонный сок, соль и тертую лимонную цедру. Разлейте суп по чашкам и украсьте листочками мяты и цедрой.

Видео рецепт

 

Когда в первый раз попробовала холодный суп из черники и винограда, мне не понравилось.

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

спасибочки за вкусняшку

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя