Пошаговый рецепт закуски из баклажанов с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски из грибов и овощейСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 49Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 79 килокалорийПростой рецепт закуски из баклажанов домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 49. Содержит всего 79 килокалорий.Ингредиенты на 3 порции2-3 крупных баклажана3-4 морковикорень яблочного сельдерея2-3 ст. ложки майонезамаленькая головка чеснокасоль, перецзелень петрушкирастительное масло для жареньяПошаговоКрупные ровные баклажаны вымойте, нарежьте вдоль тонкими ровными пластинами, снимите кожицу только с верхней и нижней пластин.Посолите, поперчите, обжарьте в растительном масле с обеих сторон, положите на большое блюдо, охладите. Морковь и корень сельдерея натрите на крупной терке, обжарьте, посолите, смешайте с мелко порубленным чесноком, заправьте майонезом.Полученную начинку заверните в обжаренные баклажанные пластинки в виде рулетов (начинайте с узкой части).
