Горячая сырно-грибная закуска с тимьяном

Пошаговый рецепт горячей сырно-грибной закуски с тимьяном с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 45
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 392 килокалорий

Простой рецепт горячей сырно-грибной закуски с тимьяном домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45. Содержит всего 392 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Сливочное масло 1 столовая ложка
• Репчатый лук 1 головка
• Растительное масло 1 столовая ложка
• Свежие грибы 500 г
• Чеснок 1 зубчик
• Соль по вкусу
• Измельченный свежий тимьян 1 чайная ложка
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Белое сухое вино ¼ стакана
• Сметана 5 столовых ложек
• Сыр рикотта 120 г
• Майонез 45 г
• Сыр моцарелла 60 г
• Тертый сыр пармезан 30 г

Пошагово

1. Разогрейте сливочное и растительное масло в сковороде, добавьте нарезанный полукольцами лук и пассеруйте примерно 20 минут, пока не начнет карамелизоваться.
2. Добавьте тонко нарезанные грибы и готовьте еще примерно 20 минут, пока не начнут карамелизоваться.
3. Добавьте мелко нарезанный чеснок и тимьян и готовьте еще минуту. Посолите и поперчите.
4. Влейте вино и дайте выпариться.
5. Переложите половину грибной смеси в блендер и измельчите до состояния пюре.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов.
7. Оставшиеся грибы смешайте в огнеупорной форме с рикоттой, сметаной, майонезом, натертой моцареллой, пармезаном и грибным пюре. Хорошо перемешайте и запекайте 20-40 минут до румяной корочки.

Подавайте с поджаренным багетом.

 

@igushkina96, очень интересный вариант горячей сырно-грибной закуски с тимьяном.

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант горячей сырно-грибной закуски с тимьяном

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о горячей сырно-грибной закуске с тимьяном зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант горячей сырно-грибная закуска с тимьяном ещё не пробовала