Пошаговый рецепт омлета с луком с фото. Национальная кухня: Узбекская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 140 килокалорийПростой рецепт омлета с луком узбекской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 140 килокалорий.Ингредиенты на 3 порцииКуриное яйцо 6 шт.Молоко 150 мл.Лук репчатый 4 шт.Перец черный молотый по вкусуПоваренная соль по вкусуСмесь перцев по вкусуКинза 3 веточ.Растительное масло 50 мл.ПошаговоПервым делом очистим лук и нарежем его полукольцами, лук на востоке главный ингредиент в любом блюде, а мы выросли именно на востоке, поэтому кладем его помногу и везде, вы можете положить его меньше, но тогда омлет может получится сухим. Потом взбиваем яйца, добавляем смесь перцев и соль, затем добавляем молочко и еще раз хорошенько взбиваем.Нагреем на сковородке масло и бросим туда наш лук, помешаем.Обжарим его почти до готовности, посолим добавим приправы, но смотрите чтобы лук не подгорел.Теперь еще раз помешаем взбитые яйца с молочком и очень аккуратно зальем ими наш лучок, потом накроем крышечкой и тушим минуты четыре.Потом откроем крышечку, посыпем зеленью, накроем крышкой и снимем омлет с огня, не трогаем его пару минут.Вот такой вот омлетик у нас получился, от лука он стал сочным и приятным на вкус, ну а если вы хотите получить омлет пышнее, то когда он немножко зарумянится, отправьте его в нагретую духовку до 180 С, примерно на пять минут, но мы этого не делали.Перекладываем его на красивую тарелочку и нарезаем как пиццу, можно посыпать зеленью. Приятных угощений!!!
