Домашнее вино из дыни

  1. Мандрико И

    Мандрико И Мандрико Инга

    Сообщения:
    68
    Симпатии:
    113
    Баллы:
    33
    Регистрация
    20 ноя 2016

    Пошаговый рецепт домашнего вина из дыни с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вино
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 30 д 1 ч
    • Количество порций: 60 порций
    • Количество калории: 124 килокалорий

    Домашнее вино из дыни

    Сладкий, оригинальный, насыщенный вкус. Обязательно стоит попробовать!

    Легкость приготовления

    Довольно специфическое на вкус домашнее вино из дыни.

    Ингредиенты на 60 порций

    • Сок дыни 10 л
    • Сахар 4 кг
    • Дрожжи 200 гр

    Пошагово

    1. Для приготовления домашнего вина из дыни используют только самые сладкие и ароматные плоды, потому что в ином случае, вы получите пресный, непригодный для употребления напиток.
    2. Спасти вкус дынного вина, добавив сахара, невозможно.
    3. Чаще всего из дынь получают сладкие крепленые вина. Столовые вина готовить из дыни не рекомендуется – вкус слишком специфический.
    4. Плоды дыни тщательно промывают, срезают кожуру, удаляют семена.
    5. Если эти части не удалить, то вкус вина будет очень резким и неприятным.
    6. Дыни режем кусочками и измельчаем. Для измельчения советую использовать блендер.
    7. Полученный сок помещаем в подготовленную для брожения стеклянную бутыль. Засыпаем сахар, а затем добавляем растворенные в теплой воде дрожжи.
    8. Для того, чтобы подбодрить процесс брожения добавляют немного нашатырного спирта.
    9. Когда процесс брожения полностью завершится, вино отфильтровывают, пробуют на вкус. По необходимости добавляют еще сахара и разливают по бутылкам.
    10. При длительном хранении вкус вина значительно улучшается.
    11. Кстати, вместо нашатыря можно использовать винную закваску, приготовленную из малины или земляники.
    12. При приготовлении следует строго придерживаться рецепта.
     



  2. gobgeoo

    gobgeoo Member

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    55
    Баллы:
    18
    Регистрация
    24 ноя 2016
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на домашнее вино из дыни (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
  3. Gmheiozjj

    Gmheiozjj Турская

    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    13
    Регистрация
    15 дек 2016
    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
  4. b_olya

    b_olya Оля

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    18
    Регистрация
    7 дек 2016
    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
  5. ЛанаЖ

    ЛанаЖ Жиган Лана

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    18
    Регистрация
    26 ноя 2016
    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
  6. Н_Финковская

    Н_Финковская Ника

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 дек 2016
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
  7. Чугунова Л

    Чугунова Л Люля Ч

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 янв 2017
    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
  8. fedurina79

    fedurina79 Федурина Анастасия

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    67
    Баллы:
    18
    Регистрация
    28 ноя 2016
    супер задумка - буду заглядывать!
     
  9. Таня_Г

    Таня_Г Галяпа Таня

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    60
    Баллы:
    18
    Регистрация
    13 дек 2016
    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
  10. Lonrouoj

    Lonrouoj Вороная Галя

    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    3
    Регистрация
    20 авг 2017
    спасибочки
    как раз собралась делать домашнее вино из дыни
     
  11. ya_olesya

    ya_olesya Ярошенко Олеся

    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    61
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
Национальная кухня: