Печенье из картофеля

Пошаговый рецепт печенья из картофеля с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 48
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 52 килокалорий
• Повод: К пиву, На полдник

Очень вкусное слоенное печенье, слегка солоноватое. Один недостаток - очень быстро заканчивается, и все домочадцы бегают за тобой требуя очередную порцию такого печенья.

Ингредиенты на 4 порции

• картофель — 200 г
• Сливочное масло — 75 г
• Мука — 150 г
• Яйцо — 1 шт
• Кунжут — 1 ч. л.
• соль — 1/1, ч. л.

Пошагово

1. Картофель почистить, помыть и сварить до готовности.
2. Остудить и натереть на терку. Добавить размягченное сливочное масло, яичный желток, просеянную муку и соль.
3. Все хорошенько перемешать до однородного состояния. В результате должно получится мягкое и эластичное тесто. Положить его на 30 минут в холодильник.
4. Охлажденное тесто разделить на 16 одинаковых кусочков.
5. Раскатать каждый кусочек в тонкий слой
6. и выложить друг на друга
7. Сложенные друг на друга кусочки теста раскатать до толщины в 7 мм.
8. Вырезать печенья с помощью формочки,
9. смазать взбитым яичным белком и посыпать кунжутом.
10. Выложить на противень и поставить в нагретую духовку. Выпекать около 20 минут при 180 градусах.
11. Печенье из картофеля готово!
12. Приятного аппетита!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже печенье из картофеля получается здорово!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить печенье из картофеля,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)