Куриные рулетики с омлетом

Пошаговый рецепт куриных рулетиков с омлетом с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Омлет
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 315 килокалорий
• Повод: На завтрак

Удивите гостей необычной закуской в виде куриных рулетиков с омлетом. Они хорошо хранятся в холодильнике, поэтому их можно приготовить заранее и сэкономить время

Эта оригинальная закуска готовится так: натрите кусочки куриного филе пропущенным через пресс чесноком, посыпьте солью и перцем и слегка отбейте. Посыпьте кусочки измельченным грецким орехом, сверху выложите выпеченный из яиц и молока омлет. Накройте омлет кусочками болгарского перца, а сверху посыпьте порезанной зеленью и тертым сыром. Сверните филе в виде рулета, перевяжите ниткой и обжарьте на сильном огне до появления румяной корочки. После этого залейте бульоном и тушите под крышкой в течение 25 минут. Готовые рулетики остудите и порежьте кусочками. Приятного аппетита!

Количество порций: 5

Ингредиенты на 5 порций

• Филе куриное — 600 Грамм
• Сыр — 100 Грамм
• Бульон — 1 Стакан
• Молоко — 4 Ст. ложки
• Чеснок — 2 Зубчика
• Болгарский перец — 1 Штука
• Пучок петрушки — 1 Штука
• Яйцо — 1 Штука
• Грецкий орех — 0,5 Стакана
• Соль, специи — По вкусу

Пошагово

1. Кусочки куриного филе натрите пропущенным через пресс чесноком, посыпьте солью, перцем и слегка отбейте, предварительно накрыв пленкой.
2. Измельчите грецкие орехи и выложите тонким слоем на филе.
3. Взбейте молоко с яйцами и выпеките омлет. Выложите его на кусочки филе, сверху положите полоски болгарского перца, затем посыпьте измельченной зеленью и тертым сыром.
4. Сверните филе в виде рулета, перевяжите ниткой и обжарьте на сильном огне до появления румяной корочки. После этого залейте бульоном и тушите под крышкой в течение 25 минут. Готовые рулетики выложите на тарелку, и дайте остыть до комнатной температуры.
5. После этого порежьте рулеты кусочками выложите на блюдо и подайте на стол в качестве холодной закуски.

 

это просто очень вкусно

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту куриных рулетиков с омлетом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

рецепт весьма кстати!