Маринованные огурцы в собственном соку

  1. Полина_Т

    Полина_Т Топоркова Полина

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    61
    Баллы:
    18
    Регистрация
    27 ноя 2016

    Пошаговый рецепт маринованных огурцов в собственном соку с фото.
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Заготовки, Маринование
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 7 ч
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 282 килокалорий
    • Повод: На обед

    Маринованные огурцы в собственном соку

    Хочу поделится отличным рецептом приготовления маринованных огурчиков в собственном соку. Минимальный набор продуктов, немного времени — и вкусная закуска будет ждать вас на столе!

    Для хранения маринованных огурцов используйте только стерильные баночки и крышки. Время стерилизации зависит от объема банки: пол-литровые — 5 минут, 700 мл. — 7 минут, литровые — 10 минут.

    Количество порций: 2-3

    Ингредиенты на 2 порции

    • Огурцы — 1 Килограмм
    • Чеснок — 5-6 Зубчиков
    • Перец красный — 1-2 Щепоток
    • Уксус столовый 9% — 50 Миллилитров
    • Соль — 0,5 Ст. ложки
    • Сахар — 1 Ст. ложка
    • Растительное масло — 25 Миллилитров
    • Лавровый лист — 2-3 Штук

    Пошагово

    1. Подготовьте продукты для маринования. Огурцы вымойте и замочите в холодной воде на 2 часа.
    2. У огурцов срежьте попки, порежьте на 4 части вдоль каждый огурец.
    3. Добавьте к огурцам соль, сахар, уксус, масло растительное, рубленый чеснок, лавровый лист и перец чили молотый. Перемешайте и оставьте стекать соком на 3-4 часа.
    4. Разложите максимально плотно огурчики по банкам, залейте их образовавшимся маринадом. Лавровый лист можно уже выбросить.
    5. Прикройте крышками и стерилизуйте каждую банку по 5 минут. После чего можно закатать огурчики и хранить их в прохладном месте.
     



  2. Yaqvteov

    Yaqvteov Вика Ш

    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    83
    Баллы:
    18
    Регистрация
    26 ноя 2016
    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
  3. Wpoiexi

    Wpoiexi Яшина Настасья

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    57
    Баллы:
    18
    Регистрация
    2 янв 2017
    Полина_Т, ты сама их придумала рецепт маринованных огурцов в собственном соку?
     
  4. Oowzhteo

    Oowzhteo Осоткина Вита

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    57
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
  5. Ярослава_С

    Ярослава_С Симбратович Ярослава

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    41
    Баллы:
    18
    Регистрация
    5 фев 2017
    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
  6. b_ksyunya

    b_ksyunya Браун Ксюня

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    58
    Баллы:
    18
    Регистрация
    6 дек 2016
    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
  7. alisav

    alisav Витюк Алиса

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    57
    Баллы:
    18
    Регистрация
    1 дек 2016
    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
  8. ЛидаШ

    ЛидаШ Шмелева Лида

    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    13
    Регистрация
    2 апр 2017
    готовила маринованные огурцы в собственном соку много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
  9. Prmooee

    Prmooee Шаркунов Дария

    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    3
    Регистрация
    31 окт 2017
    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
  10. oeewb

    oeewb Member

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    13
    Регистрация
    6 фев 2017
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
  11. khlevova78

    khlevova78 Хлевова Эля

    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    13
    Регистрация
    21 май 2017
    Обалденный рецептик маринованных огурцов в собственном соку. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
  12. Д_Жидкова

    Д_Жидкова Диана

    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    4
    Баллы:
    3
    Регистрация
    18 мар 2018
    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже маринованные огурцы в собственном соку получается здорово!
     
Национальная кухня: