Вареный молодой картофель под сырно-томатным соусом

Пошаговый рецепт вареного молодой картофель под сырно-томатным соусом с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 56
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 761 килокалорий

Простой рецепт вареного молодой картофель под сырно-томатным соусом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 56. Содержит всего 761 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• красный молодой картофель 12 штук
• Сливочное масло 2 столовые ложки
• Желтый лук 1 головка
• Помидоры 2 штуки
• Зеленый лук с луковицей 4 штуки
• Сливки 40% - ные ½ стакана
• Рубленная кинза 1 столовая ложка
• Свежие измельченные листья орегано ½ чайной ложки
• Молотый кумин (зира) ½ чайной ложки
• Соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Сыр моцарелла 250 г

Пошагово

1. Поскребите шкурку картофеля, но не очищайте. Переложите в кастрюлю и залейте водой. Посолите и доведите до кипения. Варите до готовности примерно 20 минут. Слейте и переложите в миску. Сохраняйте теплой.
2. Очистите помидоры от семян и кожицы и мелко нарежьте.
3. Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный репчатый и зеленый лук и обжарьте до мягкости. Затем добавьте помидоры и готовьте, помешивая, 5 минут. Добавьте сливки, кинзу, орегано, кумин, соль и перец. Затем добавьте сыр и, помешивая, готовьте еще некоторое время, пока сыр не растворится.
4. Порежьте картофель пополам и выложите на блюдо. Сверху полейте соусом и сразу подавайте.

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

Рецепт вареного молодой картофель под сырно-томатным соусом понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))