Фаршированный перец

  1. Ковзунович К

    Ковзунович К Ксюша К

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    18
    Регистрация
    31 дек 2016

    Пошаговый рецепт фаршированного перца с фото.
    • Национальная кухня: Грузинская кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Технология приготовления: Тушение
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 45 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 103 килокалорий
    • Повод: Новый год

    Фаршированный перец

    Простой рецепт фаршированного перца грузинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 103 килокалорий.

    Ингредиенты на 4 порции

    • перец сладкий 10 шт.
    • лук 1 шт.
    • морковь 2 шт.
    • кабачки 1 шт.
    • рис (длиннозерный) 1 ст.
    • масло растительное для жарки
    • помидоры 1000 г
    • соль
    • перец черный

    Пошагово

    1. Фаршированный перец – самое летнее блюдо! Способов его приготовления и видов начинки – множество, я делюсь рецептом перцев, фаршированных овощами и рисом и тушенных в томатном пюре.
    2. Лук и морковь нарезать мелким кубиком и обжарить в течение пары минут до мягкости на растительном масле.
    3. Кабачок нарезать мелким кубиком, добавить к луку с морковью и жарить еще пару минут.
    4. Всыпать рис, обжаривать все вместе пару минут.
    5. Влить примерно полстакана воды, приправить по вкусу и готовить до испарения жидкости и полуготовности риса.
    6. Подготовить перец: промыть, обсушить и очистить от сердцевины.
    7. Помидоры измельчить в блендере, влить 1 стакан воды, добавить специи по вкусу.
    8. Наполнить перцы фаршем, выложить в кастрюлю.
    9. Залить томатным пюре, дать закипеть и под крышкой довести до готовности.
    10. Подавать со сметаной и зеленью.
    11. Приятного аппетита!!!
     



  2. Пучкова А

    Пучкова А Аида П

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    18
    Регистрация
    24 ноя 2016
    это просто очень вкусно
     
  3. g_inna

    g_inna Инна

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    18
    Регистрация
    9 дек 2016
    Доброго!
    Сегодня приготовила фаршированный перец по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
  4. Полина_К

    Полина_К Кожемяко Полина

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    60
    Баллы:
    18
    Регистрация
    29 ноя 2016
    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
  5. f_alena

    f_alena Алена

    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    3
    Регистрация
    10 май 2017
  6. alenam

    alenam Молдавская Алена

    Сообщения:
    65
    Симпатии:
    103
    Баллы:
    33
    Регистрация
    21 ноя 2016
    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
  7. Ewosfghfo

    Ewosfghfo Тымченко Надежда

    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3
    Регистрация
    7 сен 2017
    спасибо! Беру в закладки.
     
  8. Mmctcniau

    Mmctcniau Мила

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    61
    Баллы:
    18
    Регистрация
    2 дек 2016
    @Ковзунович К, умничка!
    Какой аппетитный рецептик фаршированного перца сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
Национальная кухня: