Пошаговый рецепт фаршированного перца с фото. Национальная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ТушениеВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 103 килокалорийПовод: Новый годПростой рецепт фаршированного перца грузинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 103 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииперец сладкий 10 шт.лук 1 шт.морковь 2 шт.кабачки 1 шт.рис (длиннозерный) 1 ст.масло растительное для жаркипомидоры 1000 гсольперец черныйПошаговоФаршированный перец – самое летнее блюдо! Способов его приготовления и видов начинки – множество, я делюсь рецептом перцев, фаршированных овощами и рисом и тушенных в томатном пюре.Лук и морковь нарезать мелким кубиком и обжарить в течение пары минут до мягкости на растительном масле.Кабачок нарезать мелким кубиком, добавить к луку с морковью и жарить еще пару минут.Всыпать рис, обжаривать все вместе пару минут.Влить примерно полстакана воды, приправить по вкусу и готовить до испарения жидкости и полуготовности риса.Подготовить перец: промыть, обсушить и очистить от сердцевины.Помидоры измельчить в блендере, влить 1 стакан воды, добавить специи по вкусу.Наполнить перцы фаршем, выложить в кастрюлю.Залить томатным пюре, дать закипеть и под крышкой довести до готовности.Подавать со сметаной и зеленью.Приятного аппетита!!!
Доброго! Сегодня приготовила фаршированный перец по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
@Ковзунович К, умничка! Какой аппетитный рецептик фаршированного перца сварганила. Попробуем с большим удовольствием!