Пошаговый рецепт рагу из молодых овощей с бараниной с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 60 килокалорийПростой рецепт рагу из молодых овощей с бараниной домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Содержит всего 60 килокалорий.Ингредиенты на 5 порцийкабачок молодой – 2 шт. среднихмята свежая – 1 веточкаорегано сушеный – по вкусукартофель – 4-5 шт. среднихпомидоры – 2 шт. крупныхбаранина (мякоть с задней ноги) – 800 гкапуста белокочанная, молодая – 400 гперец горошком, черный – по вкусулук репчатый – 2 шт. крупныхмасло оливковоесоль – по вкусучеснок – 4-5 зубчиковморковь крупная – 2 шт.ПошаговоМясо нарезать небольшими кусками и обжарить до золотистого цвета на разогретом оливковом масле.Добавить нарезанный полукольцами (или четвертинками колец) лук и жарить еще 5-7 минут, помешивая.Добавить крупно нарезанную капусту, крупно нарезанный картофель, кабачок (нарезанный полу - кружочками), морковь и помидор - нарезанные кубиками.Влить 2 стакана подсоленного кипятка и тушить на медленном огне в течение 1,5-2 часов. В конце тушения добавить черный перец, орегано и несколько листочков мяты.Приятного аппетита!P. S. Подавать с лавашем, очень вкусно.
@equrkn, рецепт рагу из молодых овощей с бараниной ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
