Свекольный хумус

Пошаговый рецепт свекольного хумуса с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Вегетарианская еда, Хумус, Дип
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 2 часа 15 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 138 килокалорий

Простой рецепт свекольного хумуса домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 15 минут. Содержит всего 138 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Свекла 500 г
• Тахини 2 столовые ложки
• Лимонный сок 5 столовых ложек
• Чеснок 1 зубчик
• Лимонная цедра 1 столовая ложка
• Молотый кумин (зира) 1 столовая ложка
• Соль по вкусу

Пошагово

1. Свеклу отварить до мягкости.
2. Очистить готовую свеклу от кожицы и корней, измельчить до однородности в комбайне или блендером.
3. Добавить тахини или измельченный в муку (это лучше делать в кофемолке или ступкой) кунжут, сок, зубчик чеснока порубленный, цедру, кумин - перемешать.
4. Посолить и поперчить на ваш вкус.
5. Подавайте с кольцами кабачков/цукини, огурцами, криспами или питой/лепешкой

Можно хранить в холодильнике около 3х суток.

 

Здравствуйте uojeee!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению свекольного хумуса получилась

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!