Пошаговый рецепт блинного торта со сметанным кремом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 296 килокалорийПовод: На праздничный столТорт из обычных блинов, пропитанный вкусным сметанным кремом. Возможно, у вас остались уже испеченные блины, используйте их для приготовления торта! А для насыщенности можно добавить сладкий джем. Блинный торт со сметанным кремом в домашних условиях - хороший десерт к горячему чаю или кофе. Он получается очень мягким и нежным благодаря пропитке сметанным кремом; джем делает вкусовую гамму безупречной. Верхушку торта я посыпал крошкой печенья, но здесь можно экспериментировать, украшая торт шоколадом, ягодами, фруктами или кокосовой стружкой. Удачи!Количество порций: 7-8Ингредиенты на 7 порцийЯйца — 2 ШтукиКефир — 400 МиллилитровСахар — 1/1, Стакана (+ 4 ст. л. для крема)Сахар ванильный — 2 Штуки (пакетика)Соль — 1 ЩепоткаСода — 1/1, Чайных ложкиМука — 1 СтаканМасло растительное — 2 Ст. ложкиСметана — 200 ГраммЯблочный джем — 1 По вкусуПошаговоВбейте в кефир яйца, затем добавьте соль, сахар, ванильный сахар и соду. Перемешайте. Засыпьте муку, а затем влейте растительное масло. Замесите густое тесто, добавив при необходимости чуть больше муки.Дайте тесту настояться. Через час можно приступать к выпечке блинов. Обжариваем блины с двух сторон до красивого золотистого цвета.Сметану взбиваем с сахаром и пакетиком ванильного сахара. Каждый блин смазываем сметанным кремом и складываем друг на друга, формируя торт.Несколько блинов смазываем джемом и укладываем между блинами со сметанным кремом.Верхушку и бока торта полностью покрываем сметанным кремом.Посыпаем торт кокосовой стружкой, тертым шоколадом или крошкой печенья. Ставим в холодильник для пропитки на 1-2 часа.Приятного аппетита!
