Пошаговый рецепт кабачково-гороховых оладий (по мотивам пудлы) с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 148 килокалорийПростой рецепт кабачково-гороховых оладий (по мотивам пудлы) домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 148 килокалорий.Ингредиенты на 7 порцийгорох желтый колотый - 1 стаканмука пшеничная - 1/1, стаканамаленькие кабачки - 2 шт.чеснок - 2-3 зубчикасоль - по вкусукуркума - 1/1, ч. л.перец черный молотый - 1/1, ч. л.свежий корень имбиря (по желанию) - по вкусумасло растительное для обжариванияПошаговоГорох подготовить заранее: промыть и как следует высушить.С помощью кофемолки сделать гороховую муку.Соединить муку гороховую и пшеничную.Кабачки помыть, если кожица жесткая, то счистить. Затем измельчить их с помощью кухонного процессора или блендера. Вместе с кабачками можно сразу измельчить и чеснок.В кашицу из кабачков добавить соль и специи. Затем, постепенно подмешивая муку, замесить тесто. Оно должно получиться консистенции густой сметаны. Если ваши кабачки слишком водянистые, и тесто получается жидким, то добавьте еще немного пшеничной муки.Хорошо разогреть сковороду. Налив в сковороду растительное масло, обжаривать оладьи на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки.Подавать горячими.*Пудла - блюдо индийской кухни - лепешки или оладьи из овощей и чечевичной или гороховой муки.
@Eooutsgn, очень интересная идея! ща попробуем приготовить кабачково-гороховые оладьи (по мотивам пудлы) по этому простому рецептику.
