Пошаговый рецепт пряженых блинчиков с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Блины и оладьиСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 54Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 43 килокалорийПовод: На завтрак, К чаю, На МасленицуБлины хороши в любом виде – со сметаной, вареньем, медом или просто с маслом. Однако самые сытные блинчики – конечно, с начинкой. А если учесть их разнообразие, то можно без преувеличения утверждать, что разные начинки позволят сделать обычные блины оригинальными и неповторимыми. На Руси были очень популярны пряженые блины. Любую начинку заворачивают конвертом в блин, смачивают в смеси молока с яйцом, обваливают в муке или сухарях и обжаривают.Ингредиенты на 5 порциймолоко — 1 стак.вода — 1 стак.яйцо — 1 штмука — 1 стак.соль щепоткарастительное масло — 2 ст. л.Для фритюрарастительное маслояйцо — 2 штмолоко — 50 млпанировочные сухари или муканачинка любая, у меня 2 х видовПошаговоВсе ингредиенты для блинов перемешать и оставить на 30 минутВыпекать с двух сторон на разогретой сковородеНа середину блина положить начинку - в моем случае творог с распаренным изюмом и ванилином и мясная - перекрученное мясо, обжаренное с луком. Завернуть блин конвертикомПриготовить чашки. В одну разбить яйца, взболтать вилкой с молоком.В другую насыпать муку или панировочные сухариобжарить с двух сторон во фритюреПодавать со сметаной. Это так вкусно!!!
