Пошаговый рецепт свинины с соусом наршараб с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 889 килокалорийПростой рецепт свинины с соусом наршараб домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Содержит всего 889 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииСвиные отбивные 4 штукиЧеснок 2 зубчикаСвежий тимьян 1 пучокОливковое масло 3 столовые ложкиКрасный лук 1 головкаПомидоры 6 штукКрасное сухое вино ½ стаканаСоус наршараб 3 столовые ложкиСоль по вкусуЧерный перец горошком по вкусуПошаговоРастереть в ступке горошины черного перца, добавить соль и тимьян. Еще раз все вместе растереть, добавить измельченный чеснок, соус наршараб и оливковое масло. Полученной смесью натереть куски мяса и дать промариноваться 20–30 минут, а лучше около часа.Промаринованное мясо обжарить. Пока мясо жарится, нужно сделать соус.Для этого лук мелко нарезать и обжарить с небольшим количеством растительного масла. Добавить очищенные от шкурок и нарезанные томаты вместе с соком, который выделится в процессе их измельчения.После того, как томаты слегка обжарятся с луком, добавить соус наршараб и вино. Соус нужно держать на огне, периодически помешивая, довести до сгущения. Незадолго до окончания готовки, соус поперчить и посолить по вкусу.Подавать мясо, полив сверху полученным соусом.
Доброго! Сегодня приготовила свинину с соусом наршараб по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
