Окрошка на квасе

Пошаговый рецепт окрошки на квасе с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 21
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 227 килокалорий
• Повод: На обед

Самое популярное первое блюдо в жаркие дни-окрошка. Традиционно, для жидкой составляющей используют квас.

Ингредиенты на 3 порции

• Редис — 1 пуч.
• Огурец (длинный) — 1 шт
• Зеленый лук — 1-2 пуч.
• Яйцо куриное (вареное) — 4-5 шт
• Зелень (укроп и петрушка) — 1 пуч.
• Горчица — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец черный (молотый) — по вкусу
• Сметана — по вкусу
• Квас для окрошки (или домашний) — 1 л
• Куриное филе (отварное или говядина, колбаса) — 200 г

Пошагово

1. Редис, огурец, яйца, куриное филе ( мясо, колбасу), зеленый лук и зелень мелко порезать.
2. Добавить соль и перец.
3. Перемешать. Отлить немного кваса, развести в нем горчицу.
4. Смешать с остальным квасом.
5. На литр кваса, я кладу 1 ст. л.
6. горчицы, но тут уже дело вкуса. . Залить квасом смесь для окрошки, если требуется, подсолить. Перед подачей, добавить в тарелку сметану. Приятного аппетита!

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Окрошка на квасе по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт окрошки на квасе станет любимкой
хочу хочу

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно