Заварной крем

Пошаговый рецепт заварного крема с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 310 килокалорий

Простой рецепт заварного крема домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 310 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• 1 стакан молока
• 0,5 стакана сахара
• 2 желтка
• 1 ст. л. с горкой муки
• 1 ч. л. ванильного сахара

Пошагово

1. Муку просеять и прокалить на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая, 30–40 сек.
2. Молоко довести до кипения, сразу же снять с огня и дать немного остыть. В небольшую кастрюлю влить желтки, добавить сахар и ванильный сахар и растирать, пока сахар полностью не растворится. Смесь должна быть абсолютно одно­родной.
3. Добавить в желтковую смесь прокаленную муку и хорошо перемешать, следя за тем, чтобы не было комков.
4. Постоянно размешивая, тонкой струйкой влить теплое молоко в кастрюлю с желтковой смесью.
5. Поставить на минимальный огонь и варить, не прекращая размешивать, примерно 5 мин. Перелить в миску или банку, накрыть пищевой пленкой или пергаментом так, чтобы они соприкасались с поверхностью крема. Можно хранить в холодильнике до двух дней.

 

Заварной крем для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на заварной крем (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?