Пошаговый рецепт вареного сельдерея с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 181 килокалорийПовод: На ужинВареный сельдерей – это очень легкая и ароматная закуска, способствующая лучшему пищеварению, а также отличное средство для очищения организма от токсинов и шлаков. Приготовить вареный сельдерей в домашних условиях проще простого, а разнообразить классический рецепт вареного сельдерея вы всегда сможете, добавив тертую морковь, яблочко или картошку.Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииКорень сельдерея — 400 ГраммРастительное масло — 3 Ст. ложкиУксус — 2 Ст. ложкиСоль — По вкусуЧерный молотый перец — По вкусуПошаговоХорошенько вымойте и очистите корень сельдерея.Затем нарежьте его небольшими кубиками.Положите сельдерей в кастрюлю, залейте водой, но так, чтобы она не до конца покрывала овощ. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до среднего уровня, закройте кастрюлю крышкой и варите сельдерей до готовности примерно 20 минут. Поверить сельдерей на готовность можно ножом. Он должен также свободно входить в сельдерей, как в вареную картошку.Когда сельдерей готов, откиньте его на дуршлаг, дайте ему остыть.Смешайте в чашке уксус, растительное или оливковое масло и черный молотый перец.Нарежьте сельдерей ломтиками потоньше, и залейте его заправкой. Поставьте салат из отварного сельдерея в холодильник, дождитесь полного охлаждения, так он лучше пропитается заправкой. Выложите на тарелку, украсьте зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - d_tanechka ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
