Пошаговый рецепт вегетарианского салата «Табуле» с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 145 килокалорийПростой рецепт вегетарианского салата «Табуле» домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 145 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийБулгур по вкусуКрасный лук 1 штукаЗеленый лук по вкусуЛук - резанец по вкусуПомидоры черри по вкусуПетрушка по вкусуМорская соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуОливковое масло по вкусуЛимонный сок по вкусуАнглийские огурцы 1 штукаПошаговоОдно из потрясающих свойств булгура — его не нужно варить, достаточно на час замочить в холодной воде. Только лучше выбрать булгур крупного помола (extra coarse на упаковке, греческий булгур). Он ближе к перловке по вкусу, более «ореховый», чем кускус и киноа. Откиньте на дуршлаг (хотя я, честно говоря, как - то торопилась и сварила недолго, потом на дуршлаг, чуть - чуть соленого сливочного масла добавила и остудила в холодильнике).Мелко нарежьте красную луковицу, 5–6 перьев зеленого лука, пучок лука - резанца, 1 длинноплодный огурец. Разрежьте на половинки или четвертинки 1–2 горсти помидоров черри. Измельчите 1 пучок петрушки (и можно еще горсть листочков мяты).Выложите в салатницу булгур, заправьте морской солью и перцем по вкусу. Сверху высыпьте все овощи и травы. Заправьте оливковым маслом и соком лимона (если любите лимоны, то смело соком двумя лимонов можно заправлять, если же нет, можно и меньше). Хорошенько перемешайте.
@Hercouehe, умничка! Какой аппетитный рецептик вегетарианского салата «табуле» сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
